Итальянские традиции автомобильного дизайна выведены в культ, благодаря компаниям Ferrari и Lamborghini. Но что касается традиций кулинарии, это совершенно точно, пицца, а ещё то, в чём и как её готовят. И не последнее слово в итальянской кухне играет посуда. Ruffoni — один из тех брендов, о каких вспоминают в первую очередь, когда выбирают итальянскую посуду с традициями.
Изделия бренда Ruffoni— это совершенно уникальный вид посуды, которую выбирают шеф-повара самых элитных ресторанов мира. Весь секрет в том, что медь отличается высокой теплопроводностью, обеспечивая очень быстрый и равномерный нагрев посуды, сказываясь на качестве блюд. И поскольку медь в чистом виде вступает в реакцию с продуктами питания, самая отборная посуда из меди покрывается со стороны внутренних стенок слоем олова. Для этого используется совершенно уникальная технология нанесения, да и вся посуда Ruffoni, в принципе, производится почти вручную. Не удивляйтесь теперь, почему она такая дорогая.
Ассортимент посуды Ruffoni не только для приготовления, но также для эффектной подачи: в ассортименте компании огромный выбор сотейников и кастрюль со стеклянными крышками на длинных ручках, готовых наборов праздничной посуды, кастрюль всех форм и размеров. Кроме изготовления посуды для подачи и приготовления, компания Ruffoni также имеет коллекцию банок для хранения сыпучих продуктов, для макарон, ёмкостей для специй и сыпучих круп.
По официальному каталогу посуда Ruffoni представлена следующими коллекциями, объединённых фирменным дизайном:
- Symphonia Cupra. Сотейники, кастрюли, сковороды.
- Sypmhonia Prima. То же самое, но из нержавеющей стали.
- Stampi. Всевозможные формы для выпечки из меди.
- Specialties. Мини-кастрюли.
- Protagonista. Сдержанный минимализм в дизайне кастрюль и сковород.
- Opus Prima и Opus Prima Lovebirds. Кастрюли и сотейники из нержавеющей стали.
- Opus Cupra. Обширная коллекция посуды для приготовления, а также подарочные наборы.
- Olive. Коллекция приборов для кухни.
- Le Fondute. Наборы для приготовления фондю.
- Jam Pot. Медные тазы для приготовления джема.
- Historia и Historia Lovebirds. Медные сотейники и кастрюли различной формы.
- Baratolli. Ёмкости для хранения продуктов.
- È Pronto. Сковороды, кастрюли и наборы посуды из нержавеющей стали.
Вся фирменная посуда Ruffoni в Украине продаётся на сайте PosudMeister, где также можно купить замечательную английскую посуду Dunoon (здесь https://posudmeister.ua/dunoon — красочные чашки, кружки, блюдца и др).