Кава – ароматний та бадьорий напій, що здобув шанувальників у кожному куточку світу. Її зерна, мов маленькі скарби, таять в собі секрети неймовірного смаку та аромату, які щодня дарують нам заряд енергії та натхнення.
Скільки кави п’є світ?
Щодня на планеті збирають близько 15 мільйонів мішків кави, а це близько 2 мільярдів зерен. З однієї зернинки можна отримати до 2 грамів меленої кави, що дає нам можливість насолодитися чашкою ароматного еспресо. Та це не все, на що здатна кава в зернах, адже за статистикою щодня у світі заварюють близько 2,25 мільярдів чашок кави. Найпопулярнішими видами кави є:
- Американо: 40%
- Лате: 25%
- Капучіно: 20%
- Еспресо: 15%
В Україні також віддають перевагу американо та капучіно, хоча останнім часом все більше людей обирають лате та еспресо.
Чому кава стає все популярнішою?
Споживання кави у світі з року в рік невпинно зростає. Цьому сприяють:
- Зростання доступності кави. Кав’ярні з’являються на кожному кроці, каву в зернах можна легко купити в кожному продуктовому магазині, приготувати в автоматі самообслуговування на вокзалі, на станції СТО поки ремонтується ваше авто, у всіх лікарнях світу, не говорячи про кінотеатри, розважальні центри, тощо.
- Різноманіття кавових напоїв. Бариста пропонують безліч рецептів на будь-який смак.
- Здоровий спосіб життя. Дослідження показали, що кава може мати позитивний вплив на здоров’я при помірному споживанні.
- Інновації. Кавові машини та аксесуари роблять приготування кави вдома простим та зручним, а смакові якості напоїв, при цьому, тільки зростають.
Чи може кава зникнути?
Питання, яке живо турбує кожного кавового гурману, для котрого кава в зернах є атрибутом щоденного пробудження, є ймовірність зникнення кави… зовсім. На жаль, кавові плантації дійсно страждають від зміни клімату. Зростання температури та нестача опадів негативно впливають на врожайність кави.
Однак вчені та фермери шукають шляхи вирішення цієї проблеми. Розробляються нові сорти кави, стійкі до несприятливих умов, а також використовуються нові методи вирощування. Тому в осяжній перспективи говорити про зникнення кави не доводиться.
Кава – це не просто напій, це частина культури та історії людства. Її аромат збуджує уяву, а смак дарує насолоду. Завдяки своїм унікальним властивостям кава й надалі буде підкорювати світ, даруючи людям радість та енергію.
Ось ще кілька цікавих фактів про каву:
- Найдорожча кава у світі: Kopi Luwak з Індонезії, яка виробляється з кавових зерен, що з’їли та перетравили мусанги.
- Найбільший виробник кави: Бразилія.
- Найбільше кави п’ють: у Фінляндії.
- Перша кав’ярня: відкрилася у Венеції в 1683 році.
Кава – це ароматний та бадьорий напій, який дарує людям радість та енергію. Її секрети та неймовірна історія роблять каву справжнім дивом природи, що підкорює світ.
Що цікаво, кава в зернах є частиною ритуалу, що об’єднує людей. В кожній країні існують свої особливості приготування та вживання кави. Наприклад, в Італії переважно воліють пити еспресо стоячи в барі. У Франції кава є частиною щоденних зустрічей та спілкування. Французи дуже полюбляють каву з молоком. А ось в Туреччині кава є символом гостинності. В Україні кава – це спосіб розпочати день або зустрітися з друзями. Українці п’ють різні кавові напої, але особливою популярністю користується американо.