Чай — це не лише ароматний та корисний напій, але й справжній витвір мистецтва, залежно від точки зору. З різних причин, але його цінують по всьому світу. Однак існують чаї, ціна на які змушує задуматись про справжні цінності в цьому житті. У цій статті ми розглянемо найдорожчі чаї у світі, які відомі своєю неймовірною історією створення, а також дивовижними властивостями та смаком.
В Індії, одній із країн з найдавнішими чайними традиціями в світі, кілограм чаю коштує біля $6, що часто навіть дешевше тої ціни, котру платять європейські шанувальники цього тонізуючого напою за середньостатистичну упаковку в 100 грамів. Розсипний чай в ексклюзивних чайних бутиках, наприклад, коштує дорожче: його реалізують за ціною $30 — $50 за кілограм. Однак це ніщо в порівнянні із тим, скільки коштує найдорожчий чай в світі. Дослідимо питання краще.
Да Хон Пао
![](https://bigbucks.com.ua/wp-content/uploads/2023/03/da-hon-pao-samyi-dorogoi-chai-v-mire.jpg)
Найдорожчий чай в світі. Китайський червоний (чорний за європейською класифікацією) даний сорт коштує дорожче $1 млн за кілограм. Що робить його таким дорогим? Почнем з того, що на планеті залишилося всього шість чайних дерев даного сорту, та всі вони зростають в провінції Фуцзянь в Китаї. Останній раз врожай з цих дерев збирали в 2005 році, а це означає, що ті декілька грамів чаю Да Хон Пао, що до цих пір наявні у вільному продажу, є виключно колекційними та коштують більше ніж в двічі дорожче їх ваги в золоті.
В 2002 році, наприклад, всього 20 грамів цього дорогоцінного чаю продали на аукціоні майже за $28 000. Проголошений національним надбанням за свою рідкісність в Китаї, чай Да Хон Пао нібито володіє лікувальними властивостями. Його назву буквально перекладають як «велика червона мантія» та він настільки особливий, що Мао Цзедун під час візиту Річарда Ніксона до Китаю в 1972 році обрав його виключно доречним подарунком для свого американського колеги, відсипавши йому цілих 200 грамів.
На не тільки китайці цінять Да Хун Пао. В 1849 році британський ботанік Роберт Форчун вирушив у гори Фуцзяня із секретною місією — вкрасти насіння або, краще сказати, живці особливого китайського чаю, котрий вже встигли полюбити англійці, щоб почати їх вирощувати в Індії. Коли місія завершилася успіхом та насіння доставили в Індію, вони змішалися з корінним індійським чаєм та дали початок розквіту чайній промисловості в країні.
Хоча Да Хон Пао — це найдорожчий чай в світі, купити його можна тільки на аукціонах.
Panda Dung
![](https://bigbucks.com.ua/wp-content/uploads/2023/03/panda-dung.jpg)
Чай даного сорту пов’язаний з іншою перлиною Китаю — пандами. Для вирощування чаю сорту Panda Dung використовується послід панд в якості добрива. Він багатий поживними речовинами, оскільки панди вживають багато бамбуку. Чай Panda Dung вперше був вирощений десять років назад в горах Яань китайської провінції Сичуань підприємцем та шанувальником панд. Перша партія унікального сорту була продана по ціні $3 500 за 50 грамів, що зробило його одним із найдорожчих сортів чаю. Даний сорт не виробляється в промислових масштабах, що робить його предметом колекціонування.
Yellow Gold Tea Buds
![](https://bigbucks.com.ua/wp-content/uploads/2023/03/yellow-gold-tea-buds.jpg)
Це перший ексклюзивний чай в ТОП-5, котрий ви дійсно можете придбати. Він виробляється сінгапурською компанією TWG Tea та продається по ціні $450 за упаковку в 50 грамів. Що робить даний сорт китайського жовтого чаю настільки особливим? Кожна чайна брунька в ньому вкрита справжнім 24-каратним золотом, що після заварювання придає напою тонкий металевий присмак. В компанії навіть є ексклюзивні інструкції щодо його правильного приготування, включаючи пропорцію, температуру води та час заварювання.
Imperial Gykuro
![](https://bigbucks.com.ua/wp-content/uploads/2023/03/imperial-gyokuro.jpg)
TWG Tea також продає інший ексклюзивний чай, рідкісний японський сорт Imerial Gyokuro, листя котрого
щорічно збирають не більше 5 кг. Даний вид вирощується під циновками з рисової соломи ручної роботи протягом трьох тижнів. В тіні чай кольору нефриту росте дуже повільно, набуваючи солодкого та концентрованого смаку. Його ціна сягає $940 за 50 грамів, та його часто банально нема в наявності у виробника через обмеженість збору, проте TWG пропонує шанувальникам сорту можливість забронювати собі упаковку з майбутніх врожаїв.
Японський чай
![](https://bigbucks.com.ua/wp-content/uploads/2023/03/yaponskiy-chai.jpg)
Японський чай користується великим попитом на чайних аукціонах. В листопаді минулого року менше кілограму листя зеленого чаю з Японії продали за рекордні ¥1,96 млн або майже $15 500. Це побило попередній рекорд в ¥1,08 млн, встановлений в 2021 році. Найдорожчий японський чай вирощений в Фудзіномії, місті префектури Сідзуока, відомим своїм високоякісним зеленим чаєм.
Imperial Tea Silver Tips
![](https://bigbucks.com.ua/wp-content/uploads/2023/03/imperial-tea-silver-tips.jpg)
Один з найбільш шанованих чаїв в Індії, Imperial Tea Silver Tips вирощується на чайній плантації Макайбарі в Дарджілінгу. Даний сорт отримують з особливих бруньок, котрі виглядають наче срібні голки. Чайні листя цього сорту збирають виключно у повний місяць через віру у те, що вишукування планет в цей час якимось чином впливає на смакові якості чаю. В результаті врожай збирається тільки три-чотири рази за сезон, що обмежує виробництво. В даний час на сайті Makaibari його можна купити за ціною $720 / 1 кг. Виробник запевняє: цей чай має омолоджуючу та розслабляючу дію, а пити його найкраще перед сном.
- Китайський чайник часів імператора Цяньлуна продано за $495 000
- Ювелірний дім Scavia випустив найдорожчий чайник в світі
- Китайська порцелянова ваза продана на аукціоні за €7,7 млн… але вона не древня
![](https://bigbucks.com.ua/wp-content/uploads/2023/01/depositphotos.png)