Шоколад з горіхами вважається набагато кориснішим і поживнішим за звичайний. Існує величезна кількість різновидів цих ласощів. Його люблять та цінують у всіх країнах світу. Розглянемо, чим воно чудове.
Користь від шоколаду з горіхами для здоров’я
У складі горіхів багато вітамінів, мікроелементів, поживних речовин, клітковини. Вони також покращують зір, очищають внутрішні органи. Багаті на поліфеноли, кислоти Омега-3, які підвищують концентрацію, активізують діяльність мозку, дають енергію. Смачний і популярний шоколад з горіхами – мигдалем, кешью, фундуком – має корисні властивості:
- підвищує настрій;
- зміцнює серцево-судинну систему;
- підвищує імунітет;
- стабілізує травлення;
- знімає внутрішні запалення;
- благотворно впливає стан шкіри.
При цьому гіркий шоколад також насичує організм тіаміном, рибофлавіном та нікотиновою кислотою. Ці речовини беруть участь у регенерації тканин, утворенні нейронних зв’язків і уповільнюють процеси старіння. Важливо пам’ятати, що продукт занадто калорійний, тому у великих кількостях його не можна їсти.
Що враховувати при виборі шоколаду з горіхами
Смак шоколаду залежить від якості сировини, а саме какао-бобів, умов їх зростання. У Кот-д’Івуарі, Гані, Індонезії вирощують дорогі сорти для виготовлення продукту найвищої якості, в якому від 70% органічного какао. Щоб вибрати натуральні ласощі, потрібно пам’ятати правила:
- Справжній шоколад складається з тертого какао, какао-олії, цукру. Ці інгредієнти гарантують натуральність продукту. Наявність тільки какао-порошку говорить про низьку якість сировини.
- Хороший шоколад відрізняють блискучий глянець зовні та матова структура усередині. Якщо поверхня матова – у складі присутня соя.
- Якісні ласощі з хрускотом ламаються, повільно тануть і не прилипають до неба та зубів.
- Какао-масло зазвичай плавиться за температури +31оС. Тому якісний продукт пливе до рук.
- Хороший шоколад виготовляють невеликими тонкими плитками. Вони придатні для вживання протягом 8 місяців. Якщо на упаковці вказаний термін зберігання більше 12 місяців, така насолода містить консерванти.
При виборі та купівлі потрібно уважно оглянути ласощі. Упаковка має бути цілою, форма плитки – тверда, без деформацій. Білий наліт на ласощі свідчить про неправильне зберігання: це не впливає на смакові якості, але виглядає неапетитно. Продукт не повинен містити рослинних жирів, його головний компонент – какао-масло. Якісний та корисний шоколад з горіхами можна вибрати у маркеті солодких штук МАУДАУ. Купуйте ласощі та насолоджуйтесь його вишуканим смаком.