Шоколад с орехами считается намного полезнее и питательнее обычного. Существует огромное количество разновидностей этого лакомства. Его любят и ценят во всех странах мира. Рассмотрим, чем оно примечательно.
Польза от шоколада с орехами для здоровья
В составе орехов много витаминов, микроэлементов, питательных веществ, клетчатки. Они также улучшают зрение, очищают внутренние органы. Богаты полифенолами, кислотами Омега-3, которые повышают концентрацию, активизируют деятельность мозга, дают энергию. Вкусный и популярный шоколад с орехами — миндалем, кешью, фундуком — обладает полезными свойствами:
- повышает настроение;
- укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- повышает иммунитет;
- стабилизирует пищеварение;
- снимает внутренние воспаления;
- благотворно влияет на состояние кожи.
При этом горький шоколад также насыщает организм тиамином, рибофлавином и никотиновой кислотой. Эти вещества участвуют в регенерации тканей, образовании нейронных связей и также замедляют процессы старения. Важно помнить, что продукт слишком калорийный, поэтому в больших количествах его есть нельзя.
Что учитывать при выборе шоколада с орехами
Вкус шоколада зависит от качества сырья, а именно — какао-бобов, условий их произрастания. В Кот-д’Ивуаре, Гане, Индонезии выращивают дорогие сорта для изготовления продукта высшего качества, в котором от 70% органического какао. Чтобы выбрать натуральное лакомство, нужно помнить правила:
- Настоящий шоколад состоит из тертого какао, какао-масла, сахара. Эти ингредиенты гарантируют натуральность продукта. Наличие только какао-порошка говорит о низком качестве сырья.
- Хороший шоколад отличают блестящий глянец снаружи и матовая структура внутри. Если поверхность матовая — в составе присутствует соя.
- Качественное лакомство с хрустом ломается, медленно тает и не прилипает к небу и зубам.
- Какао-масло обычно плавится при температуре +31оС. Поэтому качественный продукт плывет в руках.
- Хороший шоколад выпускают небольшими тонкими плитками. Они пригодны к употреблению в течение 8 месяцев. Если на упаковке указан срок хранения больше 12 месяцев, такая сладость содержит консерванты.
При выборе и покупке нужно внимательно осмотреть лакомство. Упаковка должна быть целой, форма плитки — твердая, без деформаций. Белый налет на лакомстве свидетельствует о неправильном хранении: это не влияет на вкусовые качества, но выглядит неаппетитно. Продукт не должен содержать растительных жиров, его главный компонент — какао-масло. Качественный и полезный шоколад с орехами можно выбрать в маркете сладких штук МАУДАУ. Покупайте лакомство и наслаждайтесь его изысканным вкусом.