Чай — это не только ароматный и полезный напиток, но и настоящее произведение искусства, которое ценят по всему миру. Однако, существуют чаи, стоимость которых заставляет по-настоящему задуматься о настоящих ценностях в нашей жизни. В этой статье мы рассмотрим самые дорогие чаи в мире. Они известны своей ошеломляющей ценой, интересной историей создания, а также удивительными свойствами и вкусом.
В Индии, одной из стран с самими давними чайными традициями в мире, килограмм чая стоит около $6, что зачастую даже дешевле той цены, которую платят европейские почитатели этого тонизирующего и бодрящего напитка за среднестатистическую упаковку в 100 грамм. Россыпной чай в эксклюзивных чайных бутиках, к примеру, стоит дороже: его реализуют по цене $30 — $50 за килограмм. Однако это ничто по сравнению с тем, сколько стоит самый дорогой чай в мире. Изучим их получше.
Да Хон Пао
Самый дорогой чай в мире. Китайский красный (чёрный по европейской классификации) сорт стоит дороже $1 млн за килограмм. Что делает его таким дорогим? Начнём с того, что на планете осталось всего шесть чайных деревьев данного сорта, произрастающих в провинции Фуцзянь в Китае. В последний раз урожай с этих деревьев собирали в 2005 году, а это означает, что те несколько граммов чая Да Хон Пао, до сих пор доступных в свободной продаже, являются коллекционными и стоят более чем в два раза дороже их веса в золоте.
В 2002 году, например, всего 20 граммов этого драгоценного чая продали на аукционе почти за $28 000. Объявленный национальным достоянием за свою редкость в Китае, чай Да Хон Пао якобы обладает лечебными свойствами. Его название буквально переводится как «большая красная мантия» и он настолько особенный, что Мао Цзэдун во время визита Ричарда Никсона в Китай в 1972 году посчитал его исключительно подходящим подарком для своего американского коллеги, отсыпав ему целых 200 граммов.
Но не только китайцы ценят Да Хун Пао. В 1849 году британский ботаник Роберт Форчун отправился в горы Фуцзяня с секретной миссией — украсть семена или, лучше сказать, черенки особого китайского чая, полюбившегося англичанам, чтобы начать их выращивать в Индии. Когда миссия увенчалась успехом и семена достигли Индии, они смешались с коренным индийским чаем и дали начало рассвету чайной промышленности в стране.
Хотя Да Хон Пао — это самый дорогой чай в мире, купить его можно только на аукционах.
Panda Dung
Чай данного сорта связан с другой жемчужиной Китая — пандами. Для выращивания чая сорта Panda Dung используется помёт панд в качестве удобрения. Оно богато питательными веществами, так как панды едят много бамбука. Чай Panda Dung впервые был выращен десять лет назад в горах Яань китайской провинции Сычуань предпринимателем и любителем панд. Первая партия уникального сорта была продана за $3 500 за 50 грамм, что сделало его одним из самых дорогих сортов чая. Данный сорт не производится в промышленных масштабах, что делает его предметом коллекционирования.
Yellow Gold Tea Buds
Это первый эксклюзивный чай в ТОП-5, который вы действительно можете купить. Он производится сингапурской компанией TWG Tea и продаётся по цене $450 за упаковку в 50 граммов. Что делает данный сорт китайского жёлтого чая таким особенным? Каждая чайная почка в нём покрыта 24-каратным золотом, что после заваривания придаёт напитку тонкий металлический привкус. У компании даже есть эксклюзивные инструкции по его правильному приготовлению, включая пропорцию, температуру воды и время настаивания.
Imperial Gyokuro
TWG Tea также продаёт другой эксклюзивный чай, редкий японский сорт Imperial Gyokuro, листьев которого ежегодно собирают не более 5 кг. Данный вид выращивается под циновками из рисовой соломы ручной работы в течение трёх недель. В тени чай цвета нефрита растёт очень медленно, приобретая сладкий и концентрированный вкус. Его цена составляет $940 за 50 граммов, и его часто попросту нет в наличии у производителя из-за ограниченности сбора, зато TWG предоставляет ценителям сорта возможность забронировать себе упаковку из будущих сборов урожая.
Японский чай
Японский чай пользуется большим спросом на чайных аукционах. В ноябре минувшего года менее килограмма листьев зелёного чая из Японии было продано за рекордные ¥1,96 млн или около $15 500. Это превзошло предыдущий рекорд в ¥1,08 млн, установленный в 2021 году. Самый дорогой японский чай был выращен в Фудзиномии, городе префектуры Сидзуока, известном своим высококачественным зелёным чаем.
Imperial Tea Silver Tips
Один из самых почитаемых чаев в Индии, Imperial Tea Silver Tips выращивается на чайной плантации Макайбари в Дарджилинге. Данный сорт получают из особых почек, которые выглядят как серебряные иголки. Чайные листья этого сорта собирают только в полнолуние из-за веры в то, что выстраивание планет в полнолуние каким-то образом влияет на вкусовые качества чая. В результате урожай собирается только три-четыре раза за сезон, что ограничивает производство. В настоящее время на сайте Makaibari его можно купить по цене $720 за килограмм. Производитель уверяет: этот чай имеет омолаживающее и расслабляющее действие, а пить его лучше всего перед сном.
- Китайский чайник времён императора Цяньлуна продан за $495 000
- Ювелирный дом Scavia выпустил самый дорогой чайник в мире
- Китайская фарфоровая ваза продана на аукционе за €7,7 млн… и она не древняя
