Скло, як матеріал для виготовлення посуду, привертає увагу господарок своєю зручністю у використанні, легкістю очищення та гарним зовнішнім виглядом при приготуванні смачних страв. На сучасному ринку посуду представлені традиційні предмети, такі як тарілки та келихи, а також каструлі, форми для випічки і навіть великі листи зі спеціально загартованого скла.
Скло є одним із найдавніших матеріалів, що використовуються людиною для своїх потреб. Перші появи скла відносяться до Стародавнього Єгипту приблизно 5 тисяч років тому. Його характеризують висока твердість, щільність та низька теплопровідність, що означає довготривале збереження тепла нагрітого скла. На початку виробництва скляних виробів застосовувався традиційний метод надування, але у час технології виробництва цього матеріалу значно удосконалилися.
Різновиди посуду зі скла
Скляний посуд можна умовно класифікувати відповідно до призначення:
- Посуд для подачі страв: Включає різноманітні блюдця різної форми та об’єму, часто пропоновані у вигляді комплектів для створення естетичного єдиного дизайну.
- Посуд для приготування їжі: включає каструлі, форми для запікання, заварники та чайники, виготовлені з термостійкого скла. Також існує стійкий та безпечний посуд для використання в мікрохвильових печах.
- Посуд для заморожування продуктів: Включає спеціальні ємності із кришками для заморожування різних продуктів, включаючи овочі.
- Посуд для пиття: Включає графини, глеки, келихи та звичайні скляні склянки, доступні як окремо, так і у вигляді наборів.
- Ексклюзивні вироби: Ручної роботи скляні тарілки, що часто використовуються як подарунки, якими пишаються колекціонери. Їхня унікальна краса часто відображається у вартості, але візуальне задоволення від їх володіння цілком компенсує витрати.
Переваги скляного посуду
Основні переваги скляного посуду роблять його видатним вибором, перевершуючи конкурентів з інших матеріалів за різними параметрами:
- Естетика. Скляний посуд виглядає красиво, представницько та ефектно. Вироби можуть бути повністю прозорими, що полегшує контроль за ступенем готовності страв без необхідності піднімати кришку або забарвленими в різні кольори з візерунками або без них.
- Легкий догляд. Скляні вироби стійкі до подряпин, зберігають свій первісний вигляд з часом, не піддаються плямам і не іржавіють. Навіть при постійному використанні такий посуд не втрачає свого вигляду, не деформується і не піддається впливу миючих засобів.
- Екологічність. Скло не виділяє токсичних речовин, навіть при сильному нагріванні, що робить його безпечним для довкілля та здоров’я.
- Універсальність. Скляний посуд ідеально підходить для приготування різних страв, не вбирає запахи, легко миється і абсолютно інертний по відношенню до харчових продуктів. Вона жаростійка, підходить для використання на плиті, в духовці, мікрохвильовій печі і холодильнику.
- Функціональність. Посуд зі скла має багатозадачність – в ній готують, подають і зберігають їжу, надаючи всі ці функції в одній посудині.
У результаті всі ці переваги зробили скляний посуд кращим вибором для багатьох господинь.