Свинина — це один з найпопулярніших видів м’яса в Україні. Вона є основою багатьох традиційних українських страв, таких як сало, шинка, ковбаси та котлети. Вебсайт “ЯБ Поїла” із кулінарними рецептами пропонує безліч варіантів приготування цього м’яса, та пропонує нам зануритися в цей смачний світ із найулюбленішими рецептами серед українців, проте тут https://www.ua.yabpoela.com/recipes/drugi-stravy/stravy-z-miasa/stravy-zi-svynyny/ можна ознайомитися зі всіма рецептами даної категорії, яких є більше 30.
1. Запечена свинина у фользі
Запечена свинина у фользі — це проста і смачна страва домашньої кухні, яка ідеально підходить для сімейного обіду або вечері. Для її приготування вам знадобиться свинина, фольга, сіль, перець та улюблені спеції.
Свинину нарізайте шматочками середнього розміру. Посоліть, поперчіть і додайте улюблені спеції. Укладіть свинину у фольгу і запікайте в духовці при температурі 180 градусів за Цельсієм протягом 40-50 хвилин.
2. Свиняча рулька в пиві
Свиняча рулька в пиві — це ще одна популярна страва зі свинини, яка має насичений аромат і соковитий смак. Для її приготування вам знадобиться свиняча рулька, пиво, цибуля, часник, лавровий лист і перець горошком.
Свинину зачистіть від плівок і наріжте шматочками середнього розміру. Цибулю наріжте півкільцями, часник – зубчиками. У каструлю викладіть свинину, цибулю, часник, лавровий лист і перець горошком. Залийте пивом і тушкуйте на середньому вогні протягом 2-3 годин.
3. Ніжна і соковита томлена свинина
Ніжна і соковита томлена свинина — це ідеальна страва для холодної зими. Для її приготування вам знадобиться свинина, цибуля, морква, томатна паста, спеції та бульйон.
Свинину нарізайте шматочками середнього розміру. Цибулю і моркву наріжте кубиками. У глибокій каструлі або казані обсмажте свинину до золотистого кольору. Додайте цибулю і моркву і обсмажуйте ще 5-7 хвилин. Додайте томатну пасту, спеції і бульйон. Тушкуйте на середньому вогні протягом 2-3 годин.
4. Свинина запечена з сиром та картопленю
Свинина запечена з сиром та картопленю – це смачна і ситна страва, яка ідеально підходить для святкового столу. Для її приготування вам знадобиться свинина, сир, картопля, сметана, спеції та олія.
Свинину нарізайте шматочками середнього розміру. Картоплю наріжте кружечками. У форму для запікання викладіть свинину, картоплю, сметану, спеції та олію. Зверху посипте сиром. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів за Цельсієм протягом 40-50 хвилин.
5. М’ясо з апельсинами в духовці
М’ясо з апельсинами в духовці — це незвичайна і смачна страва, яка має освіжаючий цитрусовий аромат. Для її приготування вам знадобиться свинина, апельсини, цибуля, часник, спеції та олія.
Свинину нарізайте шматочками середнього розміру. Апельсини наріжте кружечками. Цибулю наріжте півкільцями. Часник – зубчиками. У форму для запікання викладіть свинину, апельсини, цибулю, часник, спеції та олію. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів за Цельсієм протягом 40-50 хвилин.
Це лише деякі з найпопулярніших страв зі свинини в Україні. У кожній родині є свої улюблені рецепти, які передаються з покоління в покоління.
Ще більше страв з м’яса дивіться на сайті https://www.ua.yabpoela.com/recipes/drugi-stravy/stravy-z-miasa/, тут сотні улюблених українських рецептів.